CAFFE' DE'LONGHI KIMBO ARABICA IN GRANI 1kg
Profilo sensoriale Una miscela di caffè 100% Arabica in grani selezionati dai nostri esperti direttamente nei loro luoghi di origine. Il risultato è una combinazione perfetta di dolcezza e una piacevole acidità. L'aroma ricorda un'ottima sensazione di caramello e di pane appena sfornato.
Le origini Una miscela di grani di arabica provenienti dal Brasile e dal Perù. I caffè brasiliani, provenienti dalla regione di Santos, sono Arabica Naturale. contribuiscono alla dolcezza e alla struttura della tazza. Il Perù fornisce un "Arabica Lavato": con questa ulteriore fase di lavorazione all'origine, i grani vengono lasciati in serbatoi d'acqua per circa tre giorni giorni. La fermentazione trasforma il sapore del caffè, rendendolo più fresco ed evidenziando l'acidità ed i profumi.
COMPOSIZIONE: 100% Arabica
ORIGINI: Centro-Sud America
CARATTERISTICHE
tostatura: media
Aroma: piacevole; pane cotto con note di caramello.
Crema: noce; spessore 2-4 mm; consistenza media
Corpo: medio; acidità e rotondità equilibrate
Gusto: dolce
Acidità: piacevole