CAFFE' DE'LONGHI KIMBO GOURMET IN GRANI 1 kg
Profilo sensoriale Espresso perfettamente equilibrato in dolcezza e acidità grazie a una miscela di caffè in grani di Arabica Lavato e Naturale e di Arabica Naturale e Robusta Lavato. Di medio corpo con note speziate molto fini. La tipica tostatura italiana evoca note d biscotti appena sfornati e di pane.
Origini Questa miscela è composta per l'80% di caffè Arabica e 20% di caffè Robusta. L' Arabica lavato è del Salvador e del Guatemala e dà questo suo peculiare gusto fruttato e una piacevole acidità. L' L'Arabica naturale è brasiliano ed esalta la struttura in tazza, la dolcezza e le note di fiori. Un selezionato Robusta lavato proveniente dall'isola di Java è ottimo per dare corpo e un gusto speziato molto fine.
COMPOSIZIONE: 80% di Arabica; 20% di Robusta
ORIGINI: America centro-meridionale e Asia
CARATTERISTICHE
o Tostatura: leggera
o Profumo: ricco ed equilibrato; note di biscotti e pane al forno.
o Crema: noce; spessore 2-4 mm; consistenza media
o Corpo: medio
o Gusto: dolce
o Acidità: equilibrata